色も品種も気分次第！ バランス無視！！笑 スタッフがリアルに今飲みたいをチョイスしたマンスリー3本セット。もちろん通常価格よりお買い得です♡ 今月の3本は、、 暑くなってきたとおもったら なんか急に上着欲しい日あったり 湿度のせいなのかなんかシャッキリしない てゆう今日この頃を 南イタリア・シチリア島のワインで吹っ飛ばしたいなあ てゆう いよいよ ただただ今ほんとに飲みたいやつです笑 3本ともシチリアの土着品種を使った単一醸造 それぞれのぶどうの個性も探しながらお楽しみください 《6月に飲みたいワイン》 ①癒しの微発泡ワイン 　マスカットの甘い香り 　フルーティな味わいとやさしい泡立ち 　>>ズィビッボ100% 　【Ribelle / Baglio Ingardia 】 ②カリッとドライな白ワイン 　爽快なハーブのニュアンスと 　たっぷりのミネラル感 　>>グリッロ100% 　【Magico Bianco / Fabio Ferracane 】 ③ドライだけど深いオレンジワイン 　心地よい酸味に 　柑橘のほろ苦さと果実の完熟感 　>>カタラット100% 　【Nostrale / Longarico 】

【タイプ】赤ワイン 【チャート】軽 ・・・・・重 【スタッフコメント】 淡いルビー色、ラズベリーやフランボワーズのアロマ、柔らかなアタックに心地良いタンニンと摘みたてベリー、少し高めの酸を感じるミディアムボディの逸品です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】 　　　自生酵母 　　　全房で14日間醸し 　　　空気圧式圧搾 　　　フードルで発酵 　　　ピジャージュ1日2回 　　　フードルで熟成 　　　無濾過、無清澄 　　　 　　　　 【生産国】ドイツ　ラインヘッセン 【ぶどう品種】ピノノワール100% 【容量】750ml 【ワイン】BPN21 【ワイナリー】Dexheimer デクスハイマー

【タイプ】白ワイン（辛口、微発泡） 【チャート】軽 ・・・・・重 【スタッフコメント】 グリーンイエロー色、クリーミーな泡、ライムやスウィーティー、柚子ジャム、レモングラスの爽快な香り、シャープでドライな味わいが心地よく後半にじわりとエキス感が増します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】 　　　自生酵母 　　　全房で軽く足踏みで1日醸し 　　　空気圧式圧搾 　　　グラスファイバータンクで発酵 　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　デゴルジュマンなし 　　　無濾過、無清澄 　　　 　　　　 【生産国】ドイツ　ナーエ 【ぶどう品種】ショイレーベ100% 【容量】750ml 【ワイン】Pet Nat ペットナット 【ワイナリー】Piri Wein ピリ・ヴァイン

【タイプ】白ワイン　(オレンジワイン)　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 柑橘、ミネラルの硬質な香りのトーン。植物的な香り。 ラベンダーの香りと少しオリエンタルな雰囲気を感じさせます。心地よい酸とたっぷりの果実感。余韻にほのかに蜂蜜感。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロームネイチャー社資料より 【栽培】自然栽培 【醸造】ステンレスタンク発酵 　　　熟成7ヶ月間 　　　SO2ごく少量添加 　　　　 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】カタラット100% 【容量】750ml 【ワイン】Nostrale ノストラーレ 【ワイナリー】Longarico ロンガリコ

【タイプ】オレンジワイン 【チャート】軽 ・・⚫︎・・重 【スタッフコメント】 深みのある黄金色。香りはカリン、黄桃にミントなどのハーブのニュアンス。アタックは透明感のある黄色い果実が広がっていき、バランスの良いピュアな旨味を感じることができます。そこまで抽出が強くないオレンジワインなので、料理との相性も広範囲で寄り添ってくれるワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 QuattroMari社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】 　　　野生酵母 　　　除梗後に20℃以下に管理されたセメントタンクで発酵 　　　マセラシオン30日間 　　　アンフォラにて澱とともに12ヵ月以上熟成 　　　ボトルで6ヵ月熟成 　　　 　　　　 【生産国】イタリア　マルケ州 【ぶどう品種】トレッビアーノ40%、マルヴァジア40%、ガロファナータ20% 【容量】750ml 【ワイン】Arghilos アルギロス 【ワイナリー】Fioretti Brera フィオレッティ・ブレラ

【タイプ】白ワイン 【チャート】軽 ・⚫︎・・・重 【スタッフコメント】 みかんの皮のような香り。強いミネラルを感じます。バランスの取れた酸味と長く続く複雑な余韻。ガストロノミックワインです。チーズや燻製の肉、タラコ等とも相性良く楽しんでいただけます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 recife wine shop社資料より 【栽培】 【醸造】手摘み収穫、除梗、ソフトプレス後、タンクに移動させ発酵 　　　　バドナージュを行いながら澱とともに9ヶ月間熟成 　　　 　　　　 【生産国】ポルトガル　ヴィーニョヴェルデ 【ぶどう品種】アリント100% 【容量】750ml 【ワイン】Craft Branco クラフトブランコ 【ワイナリー】Turra トゥーラ

【タイプ】赤ワイン 【チャート】軽 ・⚫︎・・・重 【スタッフコメント】 淡く繊細なルビーの色で、ほのかにブルーベリーの果実味。味わいは細かくシャープ。ミネラル感と柔らかなタンニン。香りは甘く、赤い果実のアロマが感じられます。味わいは非常にフレッシュで、きめ細かくシャープ、骨格がしっかりしていて、ミネラルの余韻がある。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 recife wine shop社資料より 【栽培】 【醸造】アラゴネスの全房をダイレクトプレス 　　　　マスカット品種やその他の赤ワインは房ごと破砕し7日間マセラシオン 　　　　プレス後コンクリートタンクで2ヶ月自然発酵 　　　 　　　　 【生産国】ポルトガル　アレンテージョ　ポルタレグレ 【ぶどう品種】（白）ヌネス、ハンブルク、レオナ、アレッサンドリア、ミュスカ・ア・プティグラン、フェルナンピレス、アリント、（赤）アリカンテブーシェ、トリカンデイラなどのフィールドブレンド 【容量】750ml 【ワイン】Foxtrot フォクストロ 【ワイナリー】Domino ドミノ

【タイプ】オレンジワイン 【チャート】軽 ・⚫︎・・・重 【スタッフコメント】 ハーブやかりんの香り、花とミネラルのニュアンス。口当たりは豊かで濃厚、生き生きとしており、非常に長く心地良い余韻が残る。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 recife wine shop社資料より 【栽培】 【醸造】10kg箱に手摘み 　　　　伝統的なオープンラガールで発酵前に5日間スキンコンタクト 　　　　自然発酵　マロラクティック発酵 　　　　澱とともにステンレスタンクで10ヶ月熟成 　　　 　　　　 【生産国】ポルトガル　リスボン　オビドス 【ぶどう品種】フィールドブレンド(フェルナンピレス、アリント、ヴィタル、セラノヴァ、モスカテルグラウド、マルヴァジアアレイ、アリカンテブランコ等の混植) 【容量】750ml 【ワイン】Macerado マセラド 【ワイナリー】Quinta varzea da pedra キンタ・ヴァルジア・ダ・ペドラ

2024 WINEMAN Box-B 自家製ワイン4本セット セット内容　各1本 【Delaware 3°】 　山形県産完熟デラウェア 　完熟デラウェアを存分に感じる微発泡 　 【Delaware 3° Fermo】 　山形県産完熟デラウェア 　限定生産の泡無しオレンジワイン 【Niagara】 　長野県産ナイアガラ 　マスカットの甘い香りと酸味が特徴の白ワイン 【Secret！！】 　何が来るかはお楽しみ 　ワインマン蔵出しのバックビンテージ 　

【タイプ】白ワイン(オレンジワイン)　辛口 【チャート】軽 ・・●・・重 【スタッフコメント】 桃やアプリコットなどの完熟した果実味 オレンジワインですが渋みや苦味は控えめで 華やかな香りを楽しめる飲みやすい1本です ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 recife wine社資料より 【栽培】有機農法 　　　 【醸造】ステンレスタンクで12日間スキンコンタクト 　　　野生酵母にて自然発酵 　　　ステンレスタンクで熟成 　　　ノンフィルター 【生産国】ポルトガル　アルコバサ地方 【ぶどう品種】フェルナオン・ピレス90% アリント10% 【容量】750ml 【ワイン】Favonius Curtimentaファボニアス・クルティメンタ 【ワイナリー】Authentic Wines オーセンティック・ワインズ

【タイプ】白(微発泡)ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 爽やかで引き締まった酸味が気持ちいい！ 昼から飲みたくなる！軽やかなにごりの微発泡ワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見&co社資料より 【栽培】ビオデナミコ 【醸造】セメントタンク発酵 　　　　瓶内二次発酵 　　　　酸化防止剤無添加 　　　　 【生産国】イタリア　ヴェネト州 【ぶどう品種】ガルガーネガ、トレッビアーノ、モスカート、リースリング 【容量】750ml 【ワイン】Barbabolla バルバボッラ 【ワイナリー】MARCOBARBA マルコバルバ

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽 ・ ・●・・重 【スタッフコメント】 ほんのりとピンクがかった優しい色味。 アプリコットやチェリーなどの小さい果実のアロマ。 やや酵母感もありつつ、柔らかな酸がワイン全体を包み込みます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 SERVIN社資料より 【栽培】ビオディナミ農法 【土壌】石炭紀頁岩、火山岩、花崗岩土壌 【醸造】手摘み・野生酵母・無濾過・無清澄・SO2無添加。 グラスファイバータンクで発酵、熟成。 　　　　 【生産国】フランス　ローヌ地方 【ぶどう品種】グロローグリ 100% 【容量】750ml 【ワイン】Gris グリ 【ワイナリー】La Paonnerie ラ・パオヌリー

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽・・●・・重 【コメント】 綺麗な酸にセージやミントのようなハーブの香り りんごや少し青い洋梨を思わせる果実感のさわやかな白ワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】有機栽培 【土壌】 【醸造】ステンレスタンクで自発発酵 　　　数日間マセレーション 　　　セメントタンクにて熟成 【生産国】イタリア　アブルッツォ州 【ぶどう品種】ペコリーノ100% 【容量】750ml 【ワイン】Migrante ミグランテ 【ワイナリー】Podere san Biagio ポデーレ・サン・ビアージョ

【タイプ】白ワイン　微発泡ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 クリーミーな泡にりんごのようなフレッシュか優しい果実味 食中にも楽しめるふくよかな味わいの微発泡ワイン ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオディナミ 【醸造】グラスファイバータンクで発酵 　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　16ヶ月間瓶内発酵・熟成 　　　ステンレスタンクにて発酵・熟成 　　　無濾過・無清澄 　　　SO2無添加 　　　　 【生産国】フランス　サヴォワ地方 【ぶどう品種】リースリング50% ピノグリ25% オーセロワ25% 【容量】750ml 【ワイン】Hasta la Vizsla アスタ・ラ・ヴィズラ 【ワイナリー】Sonshine Vins ソンシャイン・ヴァン

【タイプ】白ワイン　(微発泡ワイン)　辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 フレッシュな味わいに 柑橘のピールのようなさわやかな苦味を感じる にごりの微発泡ワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】ビオデナミ農法 【醸造】野生酵母で自然発酵 　　　　ノンフィルター 　　　　酸化防止剤無添加 【生産国】イタリア　カンパーニャ州 【ぶどう品種】フィアーノ　ファランギーナ 【容量】750ml 【ワイン】Benepop Bianco ベネポップ・ビアンコ 【ワイナリー】Terra di Briganti テッラ・ディ・ブリガンティ

DELAWARE 3° FERMO 8/Sep/2024 山形県 高畠町 土屋農園 デラウェア テルツォ フェルモ 発売日 : 5月7日 希望小売価格 : ¥3500 (¥3850税込) ぶどう: 山形県高畠町有核完熟デラウェア100% アルコール : 10% 内容量 : 750ml 醸し : 15日間 本数 : 約200本 スティルワイン 亜硫酸塩無添加 フィルター無し 王冠タイプ Vinificazione デラウェア3°の泡無しです。 試験的に少量仕込みました。 寝かせただけあってか、スティルだからかウチのワインにしてはアルコール感がしっかりあります。 抜栓したてより次の日の方が果実味がべっこう飴のように感じます。 ワインセラーの温度がオススメです。 デラウェアの特有の香りも丸み帯び、デラ臭さが抜けてます。 是非試してもらいたいです。 こちらもまた3ヶ月、半年、1年と味わいの変化が楽しめるはずです。 よろしければ2本買いで1本は少し寝かせてお試ししてもらいたいと思っています。 今年は量を増やそうと思います。

色も品種も気分次第！ バランス無視！！笑 スタッフがリアルに今飲みたいをチョイスしたマンスリー3本セット。もちろん通常価格よりお買い得です♡ 今月のテーマは『ピクニック』 暖かい陽気になってきたので 今回は外飲みにおすすめなワインたちです ずばり『スクリューキャップ』！ 少し前まではどうしてもコンビニワイン的なイメージありましたが、、 最近ではナチュラルワインでも珍しくなくなってきましたね いつでも誰でも簡単に開けられて 好きな時に好きな分だけ楽しめるなんて 最高じゃないか！！ さあワインを持ってお出かけしましょう♡ 《5月に飲みたいワイン》 ①愛されシャルドネ 　樽熟成の甘やかな香りに上品な果実味 　クリーミーな口当たりで人気の白ワイン 　【Bechtheim Chardonnay / WG. Weinreich 】 ②華やかオレンジワイン 　ドライアプリコットやりんごのニュアンス 　渋みはほのかでバランスがよく親しみやすい味わい 　【Andata e Ritorno / Ancarani 】 ③ジューシーな赤ワイン 　フレッシュなベリーを感じる果実味に 　ハーブやスパイスを感じるアフターが心地よいミディアムボディ 　【ASLA / Leonardo Bussoretti 】

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 チェリーやプラムの香りに黒胡椒などの香りがアクセントになっています。酸味と甘味がたっぷりなフレッシュな果実味のあるワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】無農薬栽培(一部ビオデナミ) 【醸造】野生酵母で発酵　マセラシオン1ヶ月 　　　　ステンレスタンク発酵 　　　　無濾過　無清澄 　　　　 【生産国】イタリア　ピエモンテ州 【ぶどう品種】バルベーラ100% 【容量】750ml 【ワイン】Agricolae アグリコラーエ 【ワイナリー】Crealto クレアルト

【タイプ】ロゼワイン　微発泡ワイン　やや辛口 【チャート】軽・・●・・重 【コメント】 さくらんぼやクランベリーのニュアンス 上品な果実味とやさしい泡立ちのロゼ微発泡です よく冷やしてお召し上がりください ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】有機栽培 【土壌】 【醸造】ステンレスタンクで自発発酵 　　　数時間マセレーション 　　　瓶詰め時にモスカートの果汁を加えて瓶内二次発酵 【生産国】イタリア　アブルッツォ州 【ぶどう品種】モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 【容量】750ml 【ワイン】Tresette col Morto トレセッテ・コル・モルト 【ワイナリー】Podere san Biagio ポデーレ・サン・ビアージョ

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 完熟ベリーを思わせるジューシーな果実味 程よくスパイシーでスルスル飲めちゃう！ フレンドリーな赤ワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見＆Co.社資料より 【栽培】ビオデナミコ農法 【醸造】ステンレスタンク発酵　ステンレスタンク熟成 　　　　 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】シラー100% 【容量】750ml 【ワイン】Syrah シラー 【ワイナリー】Gaudioso ガウディオーゾ

【タイプ】白ワイン (オレンジワイン) 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 華やかな香りとジューシーでやさしい酸味 白ワインとオレンジワインのいいとこ取りのようなバランスの良いワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見&CO社資料より 【栽培】ビオデナミコ 【醸造】野生酵母　温度管理無し 　　　　ステンレスタンクにて発酵・熟成 　　　　全体の10%を10日間マセレーション 　　　　無清澄　ノンフィルター 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】カタラット100% 【容量】750ml 【ワイン】Catarratto カタラット 【ワイナリー】Gaudioso ガウディオーゾ

【タイプ】白ワイン 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 マスカットの甘やかな香りに フレッシュな酸味が調和した 軽やかで飲みやすい白ワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見&CO社資料より 【栽培】ビオデナミコ 【醸造】野生酵母　温度管理無し 　　　　ステンレスタンクにて発酵・熟成 　　　　無清澄　ノンフィルター 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】ジビッボ100% 【容量】750ml 【ワイン】Zibibbo ジビッボ 【ワイナリー】Gaudioso ガウディオーゾ

【タイプ】ロゼワイン 辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 爽やかベリーの香り チャーミングながら口当たりは滑らか ミネラル感もありお食事にも合わせやすいロゼワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見&CO社資料より 【栽培】ビオデナミコ 【醸造】野生酵母　温度管理無し 　　　　ステンレスタンクにて発酵・熟成 　　　　無清澄　ノンフィルター 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】メルロー100% 【容量】750ml 【ワイン】Rosata ロザータ 【ワイナリー】Gaudioso ガウディオーゾ

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽 ・・⚫︎・・重 【スタッフコメント】 フレッシュなベリー感と飲みごたえのあるタンニンが良いバランス ふくよかな果実味とハーブの清涼感にシチリアらしさを感じる赤ワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロームネイチャー社資料より 【栽培】自然栽培 【醸造】 　　　グラスファイバータンクで自然発酵 　　　マセラシオン10日間 　　　オーク樽で6ヶ月間熟成 　　　　 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】ネロ・ダーヴォラ40% ネレッロ・マスカレーゼ40% ペリッコーネ20% 【容量】750ml 【ワイン】Note di Rosso ノーテ・ディ・ロッソ 【ワイナリー】Alessandro Viola アレッサンドロ　ヴィオラ