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P’tite Cuvée プティ・キュヴェ / La Cidrerie Du Golfe ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ
¥3,000
【タイプ】シードル やや辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 酸の強いりんご単一で作られたシードル 爽やかな果実味とジューシーな飲みごごちで スルスルと飲める1本です ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 手洗いし選果・破砕 グラスファイバータンクで発酵 糖が残った状態で瓶詰め 無濾過・無清澄 SO2無添加 【生産国】フランス ブルターニュ地方 【りんご品種】ギルヴィック100% 【容量】750ml 【ワイン】P’tite Cuvée プティ・キュヴェ 【ワイナリー】La Cidrerie Du Golfe ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ
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Hors-Norme オールノルム / La Cidrerie Du Golfe ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ
¥3,000
【タイプ】シードル やや甘口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 ピーチネクターやすりおろしりんごのような果実感。ほろ苦くスパイシーな後味がクセになる本格シードル。 ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 手洗いし選果・破砕 グラスファイバータンクで発酵 糖が残った状態で瓶詰め 無濾過・無清澄 SO2無添加 【生産国】フランス ブルターニュ地方 【りんご品種】マリ・メナル デュース・モエン他 【容量】750ml 【ワイン】Hors-Norme オールノルム 【ワイナリー】La Cidrerie Du Golfe ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ
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Le Petit Leo ル・プティ・レオ / Clos Leo クロ・レオ
¥3,800
【タイプ】赤ワイン 辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 ベリー系の瑞々しい果実味とやさしいタンニン 食事に寄り添うジューシーな赤ワインです ******** 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】 【醸造】ステンレスタンクで発酵しミクロヴィラージュ ステンレスタンクにて20ヶ月熟成 ボトリングしてすぐに美味しく飲める醸造方法を使っています 【生産国】フランス ボルドー 【ぶどう品種】メルロー80% カベルネ・フラン20% 【容量】750ml 【ワイン】Le Petit Leo ル・プティ・レオ 【ワイナリー】Clos Leo クロ・レオ
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Jujube ジュジュべ / Tutti Frutti Ananas トゥティ・フルッティ・アナナス
¥4,800
SOLD OUT
【タイプ】オレンジワイン 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【コメント】 ジュジュべとはナツメの意味。 タンニンを感じるスパイシーな果実味と じんわり感じる旨みが心地よいオレンジワインです。 ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【土壌】肥沃な火山性土壌 【醸造】セメントタンクで醸し・発酵・熟成 無濾過・無清澄 【生産国】フランス ルーション 【ぶどう品種】ガルガーネガ100% 【容量】750ml 【ワイン】Jujube ジュジュべ 【ワイナリー】Tutti Frutti Ananas トゥティ・フルッティ・アナナス
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≪沼シリーズ≫オレンジワイン沼 season. 2
¥12,500
SOLD OUT
好評につきseason. 2 !! オレンジワイン沼にハマった方専用! もう普通の白ワインじゃ物足りない!! スタッフ厳選のオレンジワイン3本をお得なセットでお届けします! ⚪︎Vino Frizzante Ramato mr3 / Insolente イタリア ヴェネト州 ピノ・グリージョ100% 旨みたっぷりオレンジワインの微発泡 優しい泡立ちとビターな余韻 ⚪︎Colaggio / Podere Sasai イタリア ラツィオ州 マルヴァージア50% トレッビアーノ50% 熟した桃やグレープフルーツの香り 華やかで深い味わいのオレンジワイン ⚪︎Jujube / Tutti Frutti Ananas フランス ルーション地方 ガルガーネガ100% タンニンを感じるスパイシーな果実味 ジューシーな旨みが心地よいオレンジワイン
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≪沼シリーズ≫ロゼ沼 Season. 2
¥11,000
SOLD OUT
好評につきSeason. 2 ! ロゼしか勝たん! 濃淡でどんなシーンにもフィットするロゼの奥深い世界にハマったあなたへ スタッフ厳選のロゼワイン3本をお得なセットでお届けします! ⚪︎Voria Rosato / Porta del Vento イタリア シチリア州 ペリコーネ100% クランベリーやさくらんぼのニュアンス フレッシュで軽やかな微発泡ロゼワイン ⚪︎Colli Aprutini Rosato / Rasicci イタリア アブルッツォ州 モンテプルチャーノ100% 上品なタンニンやほのかな苦味が心地よい 旨みが強く華やかなロゼワイン ⚪︎Baraka / Domaine terre Bleues フランス ロワール地方 グロロー100% 程よくスパイシーかつジューシー エキス感たっぷりで官能的なロゼワイン
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Nespola ネスポーラ/Tutti Frutti Ananas トゥティ・フルッティ・アナナス
¥4,800
SOLD OUT
【タイプ】オレンジワイン 辛口 【チャート】軽・・●・・重 【コメント】 ネスポーラはイタリア語で枇杷の意味です。グルナッシュブランと ヴェルメンティーノを醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成し ました。淡い黄金色、トロピカルフルーツやパッションフルーツ、黄 色リンゴや金木犀のアロマ、しっかりとした果実味にパッションフ ルーツが拡がり、ジューシーでほのかな苦みのオレンジに果実の 甘い香りがプラスされます。 ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【土壌】シスト 【醸造】ステンレス発酵 【生産国】フランス ルーション 【ぶどう品種】グルナッシュブラン70% ヴェルメンティーノ30% 【容量】750ml 【ワイン】Nespola ネスポーラ 【ワイナリー】Tutti Frutti Ananas トゥティ・フルッティ・アナナス
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Toranja トランジャ/Tutti Frutti Ananas トゥティ・フルッティ・アナナス
¥4,800
SOLD OUT
【タイプ】白ワイン 辛口 【チャート】軽・・●・・重 【コメント】 トランジャはポルトガル語でグレープフルーツの意味です。 グルナッシュグリとマカブーをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。 クリアなグリーンイエロー色の外観、ライムやスウィーティ、アップルミント、リンゴのアロマ、ドライなアタックに完熟した味わいが拡がり、 穏やかな酸を感じる心地の良い果実味がアフターまで続きます。 ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【土壌】粘土石灰 【醸造】ステンレス発酵 【生産国】フランス ルーション 【ぶどう品種】グルナッシュグリ マカブー 【容量】750ml 【ワイン】Toranja トランジャ 【ワイナリー】Tutti Frutti Ananas トゥティ・フルッティ・アナナス
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《沼シリーズvol. 5》出汁うまロゼ・赤セット
¥12,000
SOLD OUT
お出汁系うまうまが好き♡ スッキリ系は物足りない。フルボディもなんか違う。お出汁沼にハマった方専用! スタッフ厳選!旨みたっぷりロゼ・赤3本をお得なセットでお届けします! ⚪︎Anam Rosato / Vigne di San Lorenzo イタリア エミリア・ロマーニャ州 サンジョヴェーゼ100% やさしい果実味にほのかなバラのアロマ 上品で奥深いロゼワイン ⚪︎Sassolini / Podere Sassi イタリア ラツィオ州 チリエジョーロ100% やや青みのあるスパイシーな香り チャーミングな果実味の赤ワイン ⚪︎Twist Again “you can go your own way” / Yoann Romagne フランス ブルゴーニュ地方 ガメイ100% ブラックベリーやカシスのニュアンス 官能的な旨みと果実味の赤ワイン
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Akmenine 2010 アクメニネ 2010 / Sebastien Riffault セバスチャン・リフォー
¥5,200
SOLD OUT
【タイプ】白ワイン 辛口 【チャート】軽 ・・・●・重 【スタッフコメント】 琥珀色に近いゴールド、金木犀やハチミツ、キャラメリゼの甘い香り。 口中しっかりとした味わいに綺麗で線の細い酸が全体を一つにまとめていて、アフターにはしっかりとした果実味が感じられます。 ******** 輸入元 ディオニー社資料より 【栽培】ビオロジック ビオディナミ/ビューロヴェリタス デメテール 【醸造】自生酵母 ステンレスタンクで12 ヶ月間発酵 マロラクティック発酵あり 古樽で12 ヶ月間シュールリー熟成 【生産国】フランス ロワール地方 【ぶどう品種】ソーヴィニヨンブラン100%(手摘み/平均30年) (貴腐ブドウ30%・熟したブドウ70%) 【容量】750ml 【ワイン】Akmenine 2010 アクメニネ 2010 【ワイナリー】Sebastien Riffault セバスチャン・リフォー
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Pimpenan パンプナン / Chateau de Lucey シャトー・ドゥ・ルーセイ
¥3,500
SOLD OUT
【タイプ】白ワイン 辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 瑞々しい果実味と樽由来のボリューム感 なめらかな口当たりで満足感のある白ワインです ******** 輸入元 Sevin社資料より 【栽培】オーガニック認証 【醸造】野生酵母 オーク樽にて10ヶ月かけゆっくりと発酵 ステンレスタンクで10ヶ月熟成 SO2は瓶詰め時に必要最低限のみ使用 【生産国】フランス サヴォア地方 【ぶどう品種】アルテス100% 【容量】750ml 【ワイン】Pimpenan パンプナン 【ワイナリー】Chateau de Lucey シャトー・ドゥ・ルーセイ
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Gamay Jardin de la Grande Piece ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス / Les Jardins de Theseiis レ・ジャルダン・ド・テゼィ
¥4,600
SOLD OUT
【タイプ】赤ワイン 辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 ブラックベリーやカシスのような落ち着いた果実味に、タンニンと苦味がしっかりと効いています。深みのある大人のガメイ。 ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック ビオデナミ 【醸造】自生酵母 除梗後、セミマセラシオンカルボニック グラスファイバータンクと古樽で発酵 古樽にて熟成 無濾過・無清澄 SO2無添加 【生産国】フランス ロワール地方 【ぶどう品種】ガメイ100% 【容量】750ml 【ワイン】Gamay Jardin de la Grande Piece ガメイ・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 【ワイナリー】Les Jardins de Theseiis レ・ジャルダン・ド・テゼィ
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Sauvignon Blanc Jardin de la Grande Piece ソーヴィニョンブラン・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス / Les Jardins de Theseiis レ・ジャルダン
¥4,600
SOLD OUT
【タイプ】白ワイン 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 青リンゴや柑橘を感じる爽やかな果実味。 アフターには心地よい酸味と共にエキス感がじわじわと広がります。Sauvignon Blanc Jardin du Poiraと比べるとこちらの方がまろやかな印象です。 ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック ビオデナミ 【醸造】自生酵母 グラスファイバータンクと古樽で発酵 古樽にて熟成 無濾過・無清澄 SO2無添加 【生産国】フランス ロワール地方 【ぶどう品種】ソーヴィニョンブラン100% 【容量】750ml 【ワイン】Sauvignon Blanc Jardin de la Grande Piece ソーヴィニョンブラン・ジャルダン・ド・ラ・グランド・ピエス 【ワイナリー】Les Jardins de Theseiis レ・ジャルダン・ド・テゼィ
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Sauvignon Blanc Jardin du Poira ソーヴィニョンブラン・ジャルダン・デュ・ポワラ / Les Jardins de Theseiis レ・ジャルダン・ド・テゼィ
¥4,100
SOLD OUT
【タイプ】白ワイン 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 柑橘のピールやドライハーブのような爽やかでややビターな味わい。 ミネラリーで食事に合わせやすいソーヴィニョンブランです。Sauvignon Blanc Jardin de la Grande Pieceと比べると、よりドライな印象。 ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック ビオデナミ 【醸造】自生酵母 グラスファイバータンクと古樽で発酵 古樽にて熟成 無濾過・無清澄 SO2無添加 【生産国】フランス ロワール地方 【ぶどう品種】ソーヴィニョンブラン100% 【容量】750ml 【ワイン】Sauvignon Blanc Jardin du Poira ソーヴィニョンブラン・ジャルダン・デュ・ポワラ 【ワイナリー】Les Jardins de Theseiis レ・ジャルダン・ド・テゼィ
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Loratoire ロラトアル / Petit Oratoire プティ・オラトアル
¥4,400
SOLD OUT
【タイプ】赤ワイン 辛口 【チャート】軽 ●・・・・重 【スタッフコメント】 ロゼのようなごく明るいカラー 落ち着いた果実味にほんのりスパイシーな余韻 軽やかですが冷やしすぎずに大きめのグラスでゆっくり味わいたい1本 ******** 輸入元 Vins du Midi社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】粉砕後、2〜3日のマセラシオン コンクリートタンクで自然発酵 無濾過・無清澄 SO2添加なし 【生産国】フランス 南ローヌ 【ぶどう品種】グルナッシュ サンソー 【容量】750ml 【ワイン】Loratoire ロラトアル 【ワイナリー】Petit Oratoire プティ・オラトアル
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Brut Ancestral Blanc ブリュット・アンセストラル・ブラン / Les Terres Blanches レ・テール・ブランシュ
¥4,000
SOLD OUT
【タイプ】スパークリング 白ワイン 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 ドライでミネラリー! しっかりとした発泡でシャープな口当たりです ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオデナミ農法 【醸造】セメントタンク発酵 瓶内二次発酵 【生産国】フランス ロワール地方 【ぶどう品種】シュナンブラン100% 【容量】750ml 【ワイン】Brut Ancestral Blanc ブリュット・アンセストラル・ブラン 【ワイナリー】Les Terres Blanches レ・テール・ブランシュ
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Same River Twice Rose セイム・リヴァー・トワイス・ロゼ / Heliocentric ヘリオセントリック
¥3,000
SOLD OUT
トランジャ 【タイプ】ロゼワイン 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 フレッシュなアタックとふくよかな果実味 冷やしてスッキリ飲むもよし すこし大きめのグラスでゆっくり味わうもよしのハイコスパワインです ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】ステンレスタンクで15日間発酵 ステンレスタンクで6ヶ月熟成 無濾過・無清澄 【生産国】フランス コート・ドュ・ローヌ地方 【ぶどう品種】サンソー55% グルナッシュ45% 【容量】750ml 【ワイン】Same River Twice Rose セイム・リヴァー・トワイス・ロゼ 【ワイナリー】Heliocentric ヘリオセントリック
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GSジェエス / Yohann Moreno ヨハン・モレノ
¥4,100
SOLD OUT
【タイプ】赤ワイン 辛口 【チャート】軽 ●・・・・重 【スタッフコメント】 ピチピチと弾けるようなフレッシュな果実味 ジューシーな酸と旨みで無限ループです! ******** 輸入元 Vins du Midi社資料より 【栽培】有機認定 自然農法 【醸造】品種ごとにカルボニックマセラシオン 全房発酵で土着酵母のみ使用 【生産国】フランス ラングドッグ 【ぶどう品種】グルナッシュ50% シラー50% 【容量】750ml 【ワイン】GSジェエス 【ワイナリー】Yohann Moreno ヨハン・モレノ
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Cremant d’Alsace Brut クレマン・ダルザス・ブリュット / Kleinknecht クラインクネヒト
¥3,900
SOLD OUT
【タイプ】スパークリングワイン 白ワイン 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 きめ細やかな泡立ちとフルーティな果実味 ミネラル感もあり食前の1本にピッタリなスパークリングです ******* 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】フードルで8ヶ月間発酵・熟成 26ヶ月間瓶内二次発酵・熟成 補糖なし 無濾過・無清澄 SO2無添加 【生産国】フランス アルザス地方 【ぶどう品種】ピノブラン70% ピノグリ20% シャルドネ10% 【容量】750ml 【ワイン】Cremant d’Alsace Brut クレマン・ダルザス・ブリュット 【生産者】Kleinknecht クラインクネヒト
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Oppidum オピドゥム/Ch de Gaure シャトー・ド・ゴール
¥4,800
SOLD OUT
【タイプ】白ワイン 辛口 【チャート】軽・・・•・重 【スタッフコメント】 木樽発酵、熟成からくる程よいボリューム感と、果実味たっぷりの味わい。アフターの酸が余韻を引き締めてくれるバランスの良い1本です。 ****** 輸入元 ディオニー社資料より 【栽培】ビオロジック 認証 エコセール 【醸造】木樽発酵、熟成 【生産国】フランス ラングドック 【ぶどう品種】シャルドネ60% シュナンブラン25% モーザック15% 【容量】750ml 【ワイン】Oppidum オピドゥム 【ワイナリー】Ch de Gaure シャトー・ド・ゴール
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Friandise フリヤンディーズ / Jerome Arnoux ジェローム・アルヌー
¥4,700
SOLD OUT
【タイプ】赤ワイン 辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 赤い果実のニュアンスにほんのりスモーキーな余韻 タンニン控えめでやさしい味わいの赤ワインです ******** 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオディナミ 【醸造】天然酵母にて発酵 ステンレスタンクにて3ヶ月熟成 少量のSO2を添加して瓶詰め 【生産国】フランス ジュラ地方 【ぶどう品種】ピノ・ノワール、プールサール、トゥルソー各1/3 【容量】750ml 【ワイン】Friandise フリヤンディーズ 【ワイナリー】Jerome Arnoux ジェローム・アルヌー
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Morango モランゴ / Tutti Frutti Ananas トゥッティ・フルッティ・アナナス
¥4,500
SOLD OUT
【タイプ】赤ワイン ミディアム 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 フレッシュベリーにスパイスの香り、ベリーやカシスのような果実味と優しいタンニン。 ジューシーで充実した果実味の赤ワインです。 ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】全房でセメントタンクで15日間醸し、 ステンレスで発酵 セメントタンクでマロラクティック発 酵・熟成 無濾過・無清澄 【生産国】フランス ルーション地方 【ぶどう品種】グルナッシュ40% シラー30% カリニャン20% ムールヴェードル10% 【容量】750ml 【ワイン】Morango モランゴ 【ワイナリー】Tutti Frutti Ananas トゥッティ・フルッティ・アナナス
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Sauvignon ソーヴィニョン / Frantz Saumon フランツ・ソーモン
¥3,400
SOLD OUT
【タイプ】白ワイン 辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 まろやかな果実味となめらかなミネラル感 和食や魚介料理などの繊細な味わいにもあう やさしい白ワインです ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】グラスファイバータンク発酵 マロラクティック発酵あり 20/21ヴィンテージをブレンドし軽く濾過 【生産国】フランス ロワール地方 【ぶどう品種】ソーヴィニョン100% 【容量】750ml 【ワイン】Sauvignon ソーヴィニョン 【ワイナリー】Frantz Saumon フランツ・ソーモン
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Katz’en Bulles カッツ・アン・ブル / Christian Binner クリスチャン・ビネール
¥5,500
SOLD OUT
【タイプ】微発泡 白ワイン 辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 濁りのあるややオレンジカラーの微発泡ワイン リースリングの甘やかな香りとふくよかな果実味 泡は強すぎず食中にもゆっくりお楽しみいただけます ******** 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】自生酵母で11ヶ月発酵・熟成後 糖がわずかに残った状態で瓶詰め 無濾過・無清澄 SO2無添加 【生産国】フランス アルザス地方 【ぶどう品種】リースリング100% (貴腐ブドウを含む) 【容量】750ml 【ワイン】Katz’en Bulles カッツ・アン・ブル 【ワイナリー】Christian Binner クリスチャン・ビネール