【タイプ】シードル　やや辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 酸の強いりんご単一で作られたシードル 爽やかな果実味とジューシーな飲みごごちで スルスルと飲める1本です ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 　　　　手洗いし選果・破砕 　　　　グラスファイバータンクで発酵 　　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　　無濾過・無清澄　SO2無添加 【生産国】フランス　ブルターニュ地方 【りんご品種】ギルヴィック100% 【容量】750ml 【ワイン】P’tite Cuvée プティ・キュヴェ 【ワイナリー】La Cidrerie Du Golfe ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

【タイプ】シードル　やや甘口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 ピーチネクターやすりおろしりんごのような果実感。ほろ苦くスパイシーな後味がクセになる本格シードル。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 　　　　手洗いし選果・破砕 　　　　グラスファイバータンクで発酵 　　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　　無濾過・無清澄　SO2無添加 【生産国】フランス　ブルターニュ地方 【りんご品種】マリ・メナル　デュース・モエン他 【容量】750ml 【ワイン】Hors-Norme オールノルム 【ワイナリー】La Cidrerie Du Golfe ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

【タイプ】シードル　辛口 【チャート】軽・・・●・重 【スタッフコメント】 フレッシュなリンゴをかじった様な、甘酸っぱいジューシーな果実味。 ランチや食前にもって来いなシードルです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony 資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 　　　　軽くプレス後除芯 　　　　4ヶ月グラスファイバータンク発酵 　　　　翌年ティラージュ 　　　　90日間瓶内2次発酵 　　　　So2無添加 　　　　 【生産国】フランス　ブルターニュ地方 【りんご品種】ギルヴィック100％ 【容量】750ml 【シードル】P'tite Cuvee　プティキュヴェ 【シードルリー】La Cidrerie du Golfe　ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

【タイプ】シードル　辛口 【チャート】軽・•・・・重 【スタッフコメント】 キャラメルや、アップルパイのようなニュアンスで、ほんのりビターな味わいのシードルです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony 資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 　　　　ソラレシステムで古樽熟成した2013〜2017年のシードル(2/3)に2018年の果汁(1/3)を加え220Lの古樽で発酵 　　　　ノンドサージュ 　　　　8ヶ月瓶内発酵・熟成 　　　　無濾過・無清澄 　　　　So2無添加 　　　　 【生産国】フランス　ブルターニュ地方 【りんご品種】マリ・メナル30％ ジュドール 18％ デュース・モエン16％ ギルヴィック16％ デュース・コエトリニエ12% Peau de chien8％ 【容量】750ml 【シードル】Gueule de Bois ギョール デ ボワ 【シードルリー】La Cidrerie du Golfe　ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

【タイプ】シードル　辛口 【チャート】軽・•・・・重 【スタッフコメント】 クリーミーでコクのある味わい。 酸味と果実味のバランスの良いシードルです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony 資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】軽くプレス後除芯しハチミツを添加 　　　　ステンレスタンクで5ヶ月発酵 　　　　So2無添加 　　　　 【生産国】フランス　ブルターニュ地方 【りんご品種】ギエヴィック57％ ジュドール 43％ 【容量】750ml 【シードル】Chouff シュフ 【シードルリー】La Cidrerie du Golfe　ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

【タイプ】シードル　辛口 【チャート】軽・•・・・重 【スタッフコメント】 ジューシーな風味に、ホップの爽やかさと、ほろ苦さが旨味を出してくれるシードルです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony 資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】発酵時に“strisselpalt” “ペルルアルザス”という2種類のホップを使用 　　　　5ヶ月発酵 　　　　So2無添加 　　　　 【生産国】フランス　ブルターニュ地方 【りんご品種】デュース・モエン48% ギエヴィック／ジャドール 41％ マリ・メナル8% デュース・コエトリニエ3％ 【容量】750ml 【シードル】Le Hoops ル　ウープ 【シードルリー】La Cidrerie du Golfe　ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ