【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 柔らかい果実味に柑橘の引き締まったニュアンス にごりのあるジューシーな微発泡です ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】5品種とも全房で7日間醸してプレス 　　　糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内醗酵・熟成 　　　無濾過・無清澄　酸化防止剤無添加 　　　　 【生産国】ドイツ　ラインヘッセン 【ぶどう品種】シルヴァーナー　ゲヴュルツトラミネール　ゲルバーミュスカテラー　ミュラートゥルガウ 【容量】750ml 【ワイン】Pet Nat ペティアン・ナチュレル 【ワイナリー】WG Dexheimer デクスハイマー

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 カリンやリンゴを思わせる落ち着いた果実味に シャープな酸ミネラル感が際立ちます フルーティなリースリングのイメージとは一線を画すワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】全房で圧搾 　　　ドイツの伝統的なフードルで22カ月醗酵・熟成 　　　無濾過・無清澄 　　　　 【生産国】ドイツ　ラインヘッセン 【ぶどう品種】リースリング100% 【容量】750ml 【ワイン】Riesling リースリング 【ワイナリー】WG Dexheimer デクスハイマー

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 グレープフルーツのような爽やかな果実味。 開けたてはプチプチとガスを感じる、フレッシュでジューシーな味わいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】ミュスカは2週間醸し、その他は半日程醸してアッサンブラージュ 　　　ステンレスタンクにて発酵・熟成 　　　無濾過・無清澄 　　　　 【生産国】ドイツ　モーゼル 【ぶどう品種】リースリング60% ソーヴィニョンブラン25% ミュラートゥルガウ12% ミュスカ3% 【容量】750ml 【ワイン】Little Bastard リトル・バスタード 【ワイナリー】Jan Matthias Klein ヤン・マティアス・クライン

【タイプ】微発泡　白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 旨みと酸味が混じり合ったエキス感たっぷりの味わい。開栓前にゆっくりと澱をまぜて濁らせるとよりジューシーな風味を楽しめます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 　　　　50%は全房で1週間醸し、ステンレスタンクで発酵 　　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　　無濾過・無清澄　SO2無添加 【生産国】ドイツ　ラインヘッセン 【ぶどう品種】フクセルレーベ　ヴュルツァー　ミュラートゥルガウ 【容量】750ml 【ワイン】Marto Crazy Crazy マルト・クレイジー・クレイジー 【ワイナリー】Weingut Wörner ヴァイングート・ヴェルナー

【タイプ】微発泡　白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 満足感のある泡立ち スッキリとキレのある味わいです ミネラリーで食事とも合わせやすいドイツワイン ＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】圧搾後、自生酵母で一次発酵をスタート 　　　　発酵途中でボトリングして瓶内で二次発酵 【生産国】ドイツ　ラインヘッセン地方 【ぶどう品種】シルヴァーナー100% 【容量】750ml 【ワイン】Perlen Vor Die Saue ペアレン・フォー・ディ・ザイエ 【生産者】Weingut Weinreich ヴァイングート・ヴァインライヒ

【タイプ】微発泡　白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 梨やりんごのフレッシュな果実味。 旨みと酸味のバランスが絶妙でスルスルと喉腰の良い微発泡ワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】自生酵母 　　　　ステンレスタンクで発酵 　　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　　無濾過・無清澄　SO2無添加 【生産国】ドイツ　フランケン 【ぶどう品種】シルヴァーナー30% ミュラートゥルガウ30% 他 【容量】750ml 【ワイン】Pet Nat ペット・ナット 【ワイナリー】Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 濃厚なエキス感にジューシーな酸 柑橘のピールの様なビターなニュアンスがアクセントになって食欲を刺激します ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 ディオニー社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】直接圧搾したジュースと 　　　　14日間醸してプレスしたジュースを 　　　　それぞれ木樽で12ヶ月間発酵・熟成 　　　　瓶詰め前にブレンド 　　　　無濾過・無清澄 　　　　SO2無添加 【生産国】ドイツ　ラインヘッセン地方 【ぶどう品種】ビュルツァー　ファーバーレーベ　 　　　　　　　ショイレーベ　バッカス 　　　　　　　リースリング　シルヴァーナー 【容量】750ml 【ワイン】Marto Weiss マルト・ヴァイス 【ワイナリー】Weingut Wörner ヴァイングート・ヴェルナー