【11/7発売！】ワインマン2025 DELAWARE 2° Macerato

DELAWARE 2°
MACERATO 2025

山形県産デラウェア マチェラート
仕込み : 8月31日
発売日 : 11月7日
希望小売価格 : ¥3500 (¥3850税込)
ぶどう: 山形県高畠町有核デラウェア100%
アルコール : 10%
内容量 : 750ml
醸し : 10日間
本数 : 約700本
微発泡
亜硫酸塩無添加
フィルター無し
王冠タイプ

こちらのワインは例年同様に除梗破砕のあとに果汁を抜いて果肉だけで醸して作ったワインです。
果皮のアロマとタンニックさがあります。アプリコットの様な甘いデラウェアの香り、程よい酸味と果実味。
こちらのワインはなかなかちょうど良い泡感です。
前回のデラウェア1番よりもややボリューム感あるイメージです。

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