【11/7発売！】ワインマン2025 DELAWARE 2° PRIMO MOSTO

DELAWARE 2°
PRIMO MOSTO 2025

山形県産デラウェア プリモモスト
仕込み : 8月31日
発売日 : 11月7日
希望小売価格 : ¥4000 (¥4400税込)
ぶどう: 山形県高畠町有核デラウェア100%
アルコール : 9%
内容量 : 750ml
醸し : 2日間
本数 : 約200本
微発泡
亜硫酸塩無添加
フィルター無し
王冠タイプ

こちらのワインは例年同様に除梗破砕のあとに取れた果汁だけで作った白仕込みのワインです。

白仕込みは例年だとやや残糖感がありますが、今年はもう少しキレが出てます。熟れたトマトの様なアプリコットの様な香りです。
抜栓では分かりにくいですが、口に含むと微弱ですが発泡もあります。
プレスせずにひたたる果汁だけで作った少しリッチなワインです。

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