【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 青みの強い果実味にスパイシーな余韻。 やや冷やしめがおすすめな薄旨系赤ワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオロジック・ビオデナミ(認証なし) 【醸造】自発的な発酵 　　　　ステンレスタンクにて発酵・熟成 　　　　 【生産国】オーストリア 【ぶどう品種】ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレント、メルロー、ブラウブルガー 【容量】750ml 【ワイン】Roter Gemischter Satz Rakete ローター・ゲミシュッター・サッツ・ラケーテ 【ワイナリー】Jutta Ambrositsch ユッタ・アンブロジッチ

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 ブラックチェリーやベリーのニュアンス 程よい渋みとキレのある酸が心地よいミディアムボディの赤ワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】70%除梗・30%全房 　　　　ステンレスタンクにて112日間セミマセラシオンカルボニック 　　　　マロラクティック発酵・熟成 　　　　 【生産国】オーストリア　ブルゲンラント地方 【ぶどう品種】ツヴァイゲルト100% 【容量】750ml 【ワイン】Touriszt ツーリスト 【ワイナリー】Liszt リスト

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 ぶどう由来の華やかな香りと キレのある酸味が、爽やかな良いバランスです。 ハーブやスパイスの効いたお料理と一緒に。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオロジック・ビオデナミ(認証なし) 【醸造】自発的な発酵 　　　　ステンレスタンクにて発酵・熟成 　　　　 【生産国】オーストリア 【ぶどう品種】グリュナー・ヴェルトリナー 　　　　　　　ピノ・ブラン、ノイブルガー 　　　　　　　ヴェルシュリースリング 【容量】750ml 【ワイン】Gemischter Satz Kosmopolit ゲミシュッター・サッツ・コスモポリート 【ワイナリー】Jutta Ambrositsch ユッタ・アンブロジッチ

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽●・・・・重 【スタッフコメント】 キレのあるドライな味わい。 5%のアンフォラ醸造がバランスの良いコクを演出しています。 一般的なリースリングとは全く別ものの品種です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】天然酵母で自発的な発酵 　　　　95%ステンレスタンク、5%アンフォラにて醸造 　　　　ステンレスタンクにて熟成 　　　　 【生産国】オーストリア 【ぶどう品種】ヴェルシュリースリング100% 【容量】750ml 【ワイン】VELUE Welschriesling ヴェルエ・ヴェルシュリースリング 【ワイナリー】Johannes Zillinger ヨハネス・ツィリンガー

【タイプ】ロゼワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 チャーミングなベリーのニュアンスに キレのある酸味がいいアクセントです。 ほんのりスパイシーさもあり、飽きの来ない味わい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】天然酵母で自発的な発酵 　　　　10%アンフォラで果皮浸透 　　　　500ℓ樽にて熟成　ソレラシステム 　　　　 【生産国】オーストリア 【ぶどう品種】レースラー(2019年)50% 　　　　　　　シラー(2018,2019年)40% 　　　　　　　ザンクト・ラウレント(2016〜2018年)10% 【容量】750ml 【ワイン】Revolution Pink Solera レヴォリューション・ピンク・ソレラ 【ワイナリー】Johannes Zillinger ヨハネス・ツィリンガー

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 ジューシーで多彩な香りと、味わいの持続力の長さが魅力。渋みも控えめで飲みやすい赤ワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオデナミ(認証なし) 【生産国】オーストリア 【ぶどう品種】ツヴァイゲルト 【容量】750ml 【ワイン】Zweigelt Österreich ツヴァイゲルト・エステライヒ 【ワイナリー】Frantz Anton Mayer フランツ・アントン・マイヤー

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 果実味はしっかりありますが、 程よいタンニンと酸がありキレのある味わい。 スパイシーな余韻が良いアクセントです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】天然酵母で自発的な発酵 　　　　部分的に500ℓアンフォラで果皮浸透 　　　　熟成にはアカシア樽・オーク樽・1000ℓアンフォラを使用 　　　　ソレラシステム 　　　　 【生産国】オーストリア 【ぶどう品種】レースラー(2016,2017年)50% 　　　　　　　ツヴァイゲルト(2017年)25% 　　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン(2017年)25% 【容量】750ml 【ワイン】Revolution Red Solera レヴォリューション・レッド・ソレラ 【ワイナリー】Johannes Zillinger ヨハネス・ツィリンガー