【2/14発売開始‼︎】WINEMAN NIAGARA 2024

ワインマン2024 NIAGARA

仕込み : 14/Sep/2024
発売日 : 2月14日
希望小売価格 : ¥3500 (¥3850税込)
ぶどう: 長野県産 有核ナイアガラ100%
アルコール : 6%
内容量 : 750ml
醸し : 9日間
本数 : 約800本
微発泡ワイン
亜硫酸塩無添加
フィルター無し
王冠タイプ


Vinificazione
最初から最後までかつてなく振り回されたぶどうです笑
初めて触ったブドウでした。
果実の香りは華やかですが酸味がある分甘く感じました。
実際の糖度はかつてなく低くシードルと変わらないほど。
普段よりモストは多めに足しましたが泡もそんなに強くなりませんでしたね。まだまだ分からないことが多いです。

ナイアガラの香りはしっかりですが酸味が強いのが特徴です。
酸味苦手な人にはオススメできません。。。

しかし！
この酸味を活かしてスプモーニにオススメします！
トニックウォーターと1:1で割って、アペリティフや昼飲みにグイグイいけます！
超ローアルコールレモンサワー代わりに是非是非に！

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