【タイプ】白(微発泡)ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 爽やかで引き締まった酸味が気持ちいい！ 昼から飲みたくなる！軽やかなにごりの微発泡ワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見&co社資料より 【栽培】ビオデナミコ 【醸造】セメントタンク発酵 　　　　瓶内二次発酵 　　　　酸化防止剤無添加 　　　　 【生産国】イタリア　ヴェネト州 【ぶどう品種】ガルガーネガ、トレッビアーノ、モスカート、リースリング 【容量】750ml 【ワイン】Barbabolla バルバボッラ 【ワイナリー】MARCOBARBA マルコバルバ

DELAWARE 3° 8/Sep/2024 山形県 高畠町 土屋農園 デラウェア テルツォ 発売日 : 3月14日 希望小売価格 : ¥3500 (¥3850税込) ぶどう: 山形県高畠町有核完熟デラウェア100% アルコール : 10% 内容量 : 750ml 醸し : 15日間 本数 : 約650本 微発泡ワイン 亜硫酸塩無添加 フィルター無し 王冠タイプ Vinificazione 5ヶ月間瓶内熟成をしてリリースです。 2024年仕込みのワインで最後のリリースです。 6シーズン目の経験値のあるこちらのブドウはナイアガラのような振り回されることなく順調に仕上がりました。 正直なところこのワインは6回目にして最高です。 泡の感じもキレも良い感じで、完熟デラウェアならではのオレンジの様なアプリコットの様な味わいにデラウェア特有の香り。 この香りは想像だとあと1年ほど又は2年で良い一体感を思わせます。まだ若さあり。 別で完熟デラウェア200本はスティルを実験的に仕込みました。 なので今回は少なめのリリースになります。泡無しの方もけっこう良いです。お楽しみに。 例年は出来立てをすぐにお召し上がり頂きたいとしていましたが、今年は少し落ち着かせてからのリリースです。 昨年の傾向からすると3ヶ月、半年、1年と味わいの変化が楽しめるはずです。 よろしければ2本買いで1本は少し寝かせてお試ししてもらいたいと思っています。

【タイプ】微発泡　白ワイン(オレンジワイン)　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 フローラルでトロピカルなアロマと フレッシュなミネラル感が魅力の微発泡が再入荷です！華やかジューシー！飲み過ぎ注意！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】オーガニック認証　一部ビオデナミ 【醸造】ステンレスタンク発酵 　　　　3日間マセラシオン　ノンフィルター 　　　　ボトル内で最終発酵&8ヶ月熟成 【生産国】イタリア　エミリア=ロマーニャ州 【ぶどう品種】マルヴァジア100% 【容量】750ml 【ワイン】Despina デスピナ 【ワイナリー】Quarticello クアルティチェッロ

【タイプ】白ワイン　微発泡ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 クリーミーな泡にりんごのようなフレッシュか優しい果実味 食中にも楽しめるふくよかな味わいの微発泡ワイン ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオディナミ 【醸造】グラスファイバータンクで発酵 　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　16ヶ月間瓶内発酵・熟成 　　　ステンレスタンクにて発酵・熟成 　　　無濾過・無清澄 　　　SO2無添加 　　　　 【生産国】フランス　サヴォワ地方 【ぶどう品種】リースリング50% ピノグリ25% オーセロワ25% 【容量】750ml 【ワイン】Hasta la Vizsla アスタ・ラ・ヴィズラ 【ワイナリー】Sonshine Vins ソンシャイン・ヴァン

【タイプ】ロゼワイン　微発泡ワイン　やや辛口 【チャート】軽・・●・・重 【コメント】 さくらんぼやクランベリーのニュアンス 上品な果実味とやさしい泡立ちのロゼ微発泡です よく冷やしてお召し上がりください ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】有機栽培 【土壌】 【醸造】ステンレスタンクで自発発酵 　　　数時間マセレーション 　　　瓶詰め時にモスカートの果汁を加えて瓶内二次発酵 【生産国】イタリア　アブルッツォ州 【ぶどう品種】モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 【容量】750ml 【ワイン】Tresette col Morto トレセッテ・コル・モルト 【ワイナリー】Podere san Biagio ポデーレ・サン・ビアージョ

【タイプ】微発泡　ロゼワイン　辛口 【チャート】軽 ・・●・・重 【スタッフコメント】 ベリー感のあるふくよかな果実味とバラの花のような華やかな香り 軽やかで優しい泡立ちのロゼ微発泡です ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 recife wine社資料より 【栽培】天然の堆肥を使用 　　　　害虫を防ぐために必要時最小限の銅と硫黄を使用 【醸造】全房ダイレクトプレス 　　　　ステンレスタンクにて自然発酵 　　　　発酵が終わる前に瓶詰め 　　　　 【生産国】ポルトガル　リスボン 【ぶどう品種】トウリガナショナル70% カステラオン30% 【容量】750ml 【ワイン】humus PN Rose フムス・ペットナット・ロゼ 【ワイナリー】humus フムス

【タイプ】微発泡　白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 グレープフルーツのようなフレッシュで爽やかな果実味の微発泡ワインです。旨味もしっかりあるので食中酒としてもお楽しみいただけます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見＆Co.社資料より 【栽培】ビオデナミコ農法 【醸造】セメントタンク発酵　瓶内二次発酵 　　　　酸化防止剤無添加 　　　　 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】カタラット100% 【容量】750ml 【ワイン】VORIA Bianco Frizzante ヴォリア・ビアンコ・フリッツァンテ 【ワイナリー】Porta del Vento ポルタ・デル・ヴェント

とにかくシュワシュワが好き！ 泡がないと始まらない。泡沼にハマった方専用！ スタッフ厳選！微発泡ワイン3本をお得なセットでお届けします！ ⚪︎Barbabolla / Marcobarba 　イタリア　ヴェネト州 　ガルガーネガ　グレラ　トレッビアーノ 　モスカート　リースリング 　スッキリ爽快！ジューシーなにごり微発泡 ⚪︎Perlen vor die Säue Pet Nat / Weingut Weinreich 　ドイツ　ラインヘッセン地方 　シルヴァーナー100% 　しっかりとした泡立ちとキレのあるドライな飲み口の微発泡 ⚪︎BiFri / Podere il Saliceto 　イタリア　エミリア・ロマーニャ州 　トレッビアーノ　ソーヴィニヨン 　フレッシュでフルーティ！ 　ワインマン定番のシュワシュワです

【タイプ】白・微発泡　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 『大人のレモネード』 爽やかな酸味と旨みに、ほのかな苦味。 発泡は弱めで食中にもよく合います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】ビオデナミ農法 【醸造】除梗後軽く破砕し、セメント槽で自然発酵 　　　　澱とともに翌2月まで寝かせ、 　　　　デカンテーション後瓶詰め 　　　　陰干のガルガーネガ果汁を加え瓶内二次発酵 　　　　酸化防止剤無添加 【生産国】イタリア　ヴェネト州 【ぶどう品種】ガルガーネガ100% 【容量】750ml 【ワイン】Vino Frizzante rm4 ヴィーノ・フリッツァンテrm4 【ワイナリー】Insolente インソレンテ

【タイプ】微発泡　白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 スッキリ爽快な微発泡ワイン！！ 抜栓前にゆっくりとオリを混ぜてにごりにして飲むと旨味がUPしておすすめです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見&CO社資料より 【栽培】ビオロジコ 【醸造】ステンレスタンク発酵 　　　　瓶内二次発酵 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】シャルドネ100% 【容量】750ml 【ワイン】Fritz フリッツ 【ワイナリー】Gaudioso ガウディオーゾ

【タイプ】シードル　やや辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 酸の強いりんご単一で作られたシードル 爽やかな果実味とジューシーな飲みごごちで スルスルと飲める1本です ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 　　　　手洗いし選果・破砕 　　　　グラスファイバータンクで発酵 　　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　　無濾過・無清澄　SO2無添加 【生産国】フランス　ブルターニュ地方 【りんご品種】ギルヴィック100% 【容量】750ml 【ワイン】P’tite Cuvée プティ・キュヴェ 【ワイナリー】La Cidrerie Du Golfe ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

【タイプ】シードル　やや甘口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 ピーチネクターやすりおろしりんごのような果実感。ほろ苦くスパイシーな後味がクセになる本格シードル。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 　　　　手洗いし選果・破砕 　　　　グラスファイバータンクで発酵 　　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　　無濾過・無清澄　SO2無添加 【生産国】フランス　ブルターニュ地方 【りんご品種】マリ・メナル　デュース・モエン他 【容量】750ml 【ワイン】Hors-Norme オールノルム 【ワイナリー】La Cidrerie Du Golfe ラ・シードルリー・デュ・ゴルフ

【タイプ】微発泡　白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 旨みと酸味が混じり合ったエキス感たっぷりの味わい。開栓前にゆっくりと澱をまぜて濁らせるとよりジューシーな風味を楽しめます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自生酵母 　　　　50%は全房で1週間醸し、ステンレスタンクで発酵 　　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　　無濾過・無清澄　SO2無添加 【生産国】ドイツ　ラインヘッセン 【ぶどう品種】フクセルレーベ　ヴュルツァー　ミュラートゥルガウ 【容量】750ml 【ワイン】Marto Crazy Crazy マルト・クレイジー・クレイジー 【ワイナリー】Weingut Wörner ヴァイングート・ヴェルナー

【タイプ】微発泡　白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 満足感のある泡立ち スッキリとキレのある味わいです ミネラリーで食事とも合わせやすいドイツワイン ＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】圧搾後、自生酵母で一次発酵をスタート 　　　　発酵途中でボトリングして瓶内で二次発酵 【生産国】ドイツ　ラインヘッセン地方 【ぶどう品種】シルヴァーナー100% 【容量】750ml 【ワイン】Perlen Vor Die Saue ペアレン・フォー・ディ・ザイエ 【生産者】Weingut Weinreich ヴァイングート・ヴァインライヒ

【タイプ】微発泡白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 やさしい果実味とキレ スッキリだけじゃない厚みのある味わいです 食前にも食中にも楽しめる1本 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】有機農法 【醸造】ぶどうの20%をマセレーション 　　　　自然発酵 　　　　ノンフィルター　ノンドサージュ 【生産国】イタリア　ヴェネト州 【ぶどう品種】ガルガーネガ　タイ・ロッソ 【容量】750ml 【ワイン】Frizzante Camaleonte フリッツァンテ・カマレオンテ 【ワイナリー】SIEMAN シエマン

【ワインマン的今飲みワイン！】 色も品種も気分次第！ バランス無視！！笑 スタッフがリアルに今飲みたいをチョイスしたマンスリー3本セット。もちろん通常価格よりお買い得です♡ 5月の爽やかな気候と今美味しいワインを分かち合いましょう♡ 《5月に飲みたいワイン》 ①スカッとドライな微発泡 　梅雨入り前にBBQしたい！ 　お昼からグビグビ飲めるドライなやつ♡ 　【Sieman / Frizzante Camaleonte】 ②ほどよくフルーティな白 　デイリーに何日かかけて楽しめる優しいワイン 　冷蔵庫に冷えてると思うと帰るの楽しみになりますよね♡ 　【Gaudioso / Zibibbo 】 ③うまうま癒されるロゼ 　休日の夕食と一緒に楽しみたいお気に入りワイン 　暑くなってきたし冷しゃぶとかいいですよね 　【Vigne di San Lorenzo / Anam Rosato 】

【タイプ】微発泡　白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 梨やりんごのフレッシュな果実味。 旨みと酸味のバランスが絶妙でスルスルと喉腰の良い微発泡ワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Diony社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】自生酵母 　　　　ステンレスタンクで発酵 　　　　糖が残った状態で瓶詰め 　　　　無濾過・無清澄　SO2無添加 【生産国】ドイツ　フランケン 【ぶどう品種】シルヴァーナー30% ミュラートゥルガウ30% 他 【容量】750ml 【ワイン】Pet Nat ペット・ナット 【ワイナリー】Weingut Weigand ヴァイングート・ヴァイガント

マルヴァジア沼にハマった方専用！ あのオリエンタルで甘い香りが忘れられないあなたへ スタッフ厳選の微発泡ワイン1種、オレンジワイン2種、 マルヴァジア尽くしの3本をお得なセットでお届けします！ ⚪︎Despina/ Quarticello 　白微発泡ワイン 　マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100% 　トロピカルなアロマ。ドライで充実した酸味と旨みの微発泡ワイン ⚪︎Le Mole / Quarticello 　オレンジワイン 　マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100% 　紅茶のような華やかな渋みがクセになるオレンジワイン ⚪︎Sorsi d’Incanto / Terzoni 　オレンジワイン 　マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100% 　完熟果実の濃厚な味わい　ほんのり甘味の残る官能的なオレンジワイン

【タイプ】ロゼワイン　微発泡ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 爽やかな酸味にラズベリーや野いちごなどのニュアンス。 ほんのりスパイシーさもあり チャーミングすぎないバランスの良いロゼ微発泡！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】農薬・化学肥料不使用 【醸造】それぞれ最初の収穫の葡萄を使用し 　　　　フリーランジュースのみで醸造 　　　　一次発酵を経て瓶内二次発酵 　　　　温度管理なし　ノンフィルター 　　　　 【生産国】イタリア　エミリア・ロマーニャ州 【ぶどう品種】ランブルスコ・グラスパロッサ　マルボ・ジェンティーレ 【容量】750ml 【ワイン】Rosa dei Venti Lambrusco Rosato ローザ・デイ・ヴェンティ・ランブルスコ・ロザート 【ワイナリー】Podere Cipolla ポデーレ・チポッラ

【タイプ】白ワイン　微発泡ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 マルヴァジアの華やかでオリエンタルな香りに ハーブやフレッシュな柑橘の爽やかでビターなニュアンス。シーンを選ばず気軽に楽しめる微発泡です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】農薬・化学肥料不使用 【醸造】収穫後一晩マセレーションしソフトプレス 　　　　一次発酵を経て瓶内二次発酵 　　　　温度管理なし　ノンフィルター 　　　　 【生産国】イタリア　エミリア・ロマーニャ州 【ぶどう品種】マルヴァジア・ディ・カンディア主体　スペルゴラ　その他古代品種使用 【容量】750ml 【ワイン】Levante 90 レヴァンテ90 【ワイナリー】Podere Cipolla ポデーレ・チポッラ

【タイプ】赤ワイン　微発泡ワイン　辛口 【チャート】軽 ・・●・・重 【スタッフコメント】 程よい渋みと苦味があり、飲みやすいのに深みのある味わい。甘口のランブルスコとは対照的な、ドライでキレのあるタイプです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】農薬・化学肥料不使用 【醸造】農園で育てているすべてのタイプのランブルスコをブレンド 　　　　収穫後4日間マセレーション 　　　　一次発酵を経て瓶内二次発酵 　　　　温度管理なし　ノンフィルター 　　　　 【生産国】イタリア　エミリア・ロマーニャ州 【ぶどう品種】ランブルスコ・サラミーノ　-・グラスパロッサ　-・モンテリッコ　-・マエストリ　-・ソルバーラ　マルボ・ジェンティーレ 【容量】750ml 【ワイン】Ponente 270 Lambrusco ポネンテ270 ランブルスコ 【ワイナリー】Podere Cipolla ポデーレ・チポッラ

【タイプ】微発泡白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 桃のような果実味。フレッシュでクリスピーな泡を楽しめるワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 オルヴォー社資料より 【栽培】ビオデナミ 【醸造】グリューナー・ヴェルトリーナー(2020年)を全房のまま厚搾 　　　　ステンレスタンク発酵 　　　　発酵終了前に瓶詰め 　　　　ソレラシステム 　　　　 【生産国】オーストリア 【ぶどう品種】グリューナー・ヴェルトリーナー(2022年)80% 　　　　　　　リースリング(2021年)20% 　　　　　　　 【容量】750ml 【ワイン】Revolution Ancestral レヴォリューション　アンセストラル 【ワイナリー】Johannes Zillinger ヨハネス・ツィリンガー

【タイプ】微発泡ワイン (白ワイン)辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 爽やかな柑橘やハーブの香り。 料理を選ばすサラッと飲める微発泡ワインです！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】 【醸造】ステンレスタンクにて野生酵母のみで自発発酵 　　　　シュール・リーの状態で8ヶ月熟成 収穫時に冷凍保存していたマストを数日間置き 発酵が始まったらワインに添加し、 瓶内二次発酵 SO2は瓶詰め時に必要最低限のみ使用 　　　　 【生産国】イタリア　ウンブリア州 【ぶどう品種】トレッビアーノ・スポレティーノ100% 【容量】750ml 【ワイン】ARBOLLE アルボッレ 【ワイナリー】ALMA RAMINGA アルマ・ラミンガ

【タイプ】微発泡　赤ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 赤い果実のようなフレッシュでジューシーな微発泡ワイン！ほんのりスパイシーな余韻で満足感のある飲み心地です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 小川正見＆Co.社資料より 【栽培】ビオデナミコ農法 【醸造】セメントタンク発酵　瓶内二次発酵 　　　　酸化防止剤無添加 　　　　 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】ペリコーネ100% 【容量】750ml 【ワイン】VORIA Rosso Frizzante ヴォリア・ロッソ・フリッツァンテ 【ワイナリー】Porta del Vento ポルタ・デル・ヴェント