【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽・・・・●重 【スタッフコメント】 ヌーヴォラ･ビアンカ＝『白い雲』という意。 環境に対するリスペクトの思いが雲の中に描かれたエチケット。 完熟したアプリコットのような、甘くスパイシーで濃密な香り。濃厚でとろける様な果実味とビターで、密度ある余韻を楽しめるワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自然酵母　 　　　　ステンレス発酵 　　　　40日間マセラシオン 　　　　ノンフィルター 　　　　 【生産国】イタリア　ロンバルディア州 【ぶどう品種】ピノ・ビアンコ50％ シャルドネ40％ リースリング10％ 【容量】750ml 【ワイン】Nuvola Bianca ヌーヴォラ・ビアンカ 【ワイナリー】Ca' del Conte カ・デル・コンテ

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽 ・ ●・・・重 【スタッフコメント】 ワイン名の通り、塩気を感じるほどの「超ミネラル感」！ アロマティックで果実味もあり旨みたっぷりです。 (無添加でとてもデリケートなワインなので抜栓後は早めに飲み切ることをオススメします。) ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】20年間有機栽培 【醸造】土着の野生酵母にて発酵 　　　　マセラシオン14日間 亜硫酸塩無添加　ノンフィルター 　　　　 【生産国】イタリア　アブルッツォ州 【ぶどう品種】トラミネル100% 【容量】750ml 【ワイン】Extra Mineral エクストラ・ミネラル 【ワイナリー】Cantina Indigeno カンティーナ・インディジェノ

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 ジャスミンや桃を思わせる甘く華やかな香り 飲み口はフレッシュでバランスの良い白ワイン ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Siesta Sur社資料より 【栽培】オーガニック農法 【醸造】野生酵母 　　　ステンレスタンクで発酵 　　　同タンクで熟成 　　　ノンフィルター　SO2無添加 【生産国】アルゼンチン　メンドーサ州 【ぶどう品種】トロンテス40% ソーヴィニョンブラン30% シャルドネ30% 【容量】750ml 【ワイン】 Blanco Primero ブランコ・プリメロ 【ワイナリー】 Pielihueso ピエリウェッソ

【タイプ】ロゼワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 ストロベリーのような甘いアロマ さわやかな果実味にほろ苦い後味のフレンドリーロゼワイン ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Siesta Sur社資料より 【栽培】オーガニック農法 【醸造】野生酵母 　　　ステンレスタンクで発酵 　　　75%をステンレスタンクで残りをセラミックアンフォラで熟成 　　　SO2無添加 【生産国】アルゼンチン　メンドーサ州 【ぶどう品種】プティ ヴェルド100% 【容量】750ml 【ワイン】 Rosado Primero ロサード・プリメロ 【ワイナリー】 Pielihueso ピエリウェッソ

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽・●・・・重 【スタッフコメント】 ロゼ・赤・オレンジワインをブレンド フレッシュかつジューシーなのに引き締まったタンニンもある いいとこ取りのハイブリッドワイン！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Siesta Sur社資料より 【栽培】オーガニック農法 【醸造】野生酵母 　　　ステンレスタンクで発酵 　　　75%をステンレスタンクで残りをセラミックアンフォラで熟成 　　　SO2無添加 【生産国】アルゼンチン　メンドーサ州 【ぶどう品種】マルベック　カベルネソーヴィニョン　トロンテス　シャルドネ　ソーヴィニョンブラン 【容量】750ml 【ワイン】El Gallo Clara エル・ガジョ・クララ 【ワイナリー】 Pielihueso ピエリウェッソ

【タイプ】白ワイン(オレンジワイン)　辛口 【チャート】軽 ・・●・・重 【スタッフコメント】 完熟した南国フルーツのような旨みと酸 ミネラル感とエキス感が余韻に長く続くふくよかなオレンジワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 ヴィントナーズ社資料より 【栽培】有機栽培 【醸造】ステンレスタンクにて3日間マセラシオン 　　　野生酵母で発酵 　　　ステンレスタンクと旧オーク樽を併用し8ヶ月熟成 　　　無濾過・無清澄 　　　　 【生産国】イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 【ぶどう品種】ピノ・ビアンコ50% マルヴァジア50% 【容量】750ml 【ワイン】Quinto Quarto Bianco クイント・クアルト・ビアンコ 【ワイナリー】Franco Terpin フランコ・テルピン

【タイプ】白ワイン(オレンジワイン)　辛口 【チャート】軽・・・●・重 【スタッフコメント】 ドライアプリコットや干し葡萄、アーモンドのニュアンス 濃厚な完熟果実の旨みが圧倒的なオレンジワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】無農薬栽培 【醸造】自然酵母　ステンレスタンクにて発酵 　　　マセラシオン 　　　トノー樽にて2年間熟成 　　　ノンフィルター　SO2無添加 【生産国】イタリア　ロンバルディア州 【ぶどう品種】リースリング・イタリコ100% 【容量】750ml 【ワイン】Mousikè ムージケ 【ワイナリー】Ca' del Conte カ・デル・コンテ

【タイプ】白ワイン(オレンジワイン)　辛口 【チャート】軽・・・●・重 【スタッフコメント】 蜜っぽいエキス感と、舌にしっかりと感じる渋み シェリー酒のような深いコクと旨みのあるボリュームたっぷりのオレンジワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】無農薬栽培 【醸造】自然酵母　ステンレスタンクにて発酵 　　　30日間マセラシオン 　　　トノー樽にて2年間熟成 　　　ノンフィルター　SO2無添加 【生産国】イタリア　ロンバルディア州 【ぶどう品種】ピノ・ビアンコ60％　シャルドネ40% 【容量】750ml 【ワイン】Opulus オプルス 【ワイナリー】Ca' del Conte カ・デル・コンテ

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽 ・・●・・重 【スタッフコメント】 ミネラル感とクセのないまろやかな果実味を 樽熟成由来の甘い香りがまとめたリッチな味わいの白ワイン ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 recife wine社資料より 【栽培】 【醸造】旧フレンチオーク樽で自然発酵 　　　澱とともに42ヶ月間熟成 　　　　 【生産国】ポルトガル　オビドス 【ぶどう品種】フェルナオンピレス55% アリント45% 【容量】750ml 【ワイン】Branco Reserva ブランコ・レゼルバ 【ワイナリー】Quinta Varzea da Pedra キンタ・ヴァルジア・ダ・ペドラ

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 紫がかったガーネット色。 フレッシュでアーモンドのようなコク。 グリニョリーノらしくタンニンがしっかりと感じられつつもミルクキャラメルのような甘味があります。 赤スグリ、クランベリーなどの小粒の赤果実、白コショウのニュアンスも。 軽やかな果実味に上品な酸と滑らかなタンニンが調和する、美しい味わいです。 10-15℃でソーセージや白身肉に。より冷やして魚のフライやサーモン、焼いた青魚など。 和食とも相性が抜群です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 alcolina社資料より 【栽培】ビオロジック農法 【醸造】手摘み収穫。 　　　　3-4日のマセラシオンを経てプレス 　　　　ステンレスタンクで自生酵母により発酵、12か月熟成 　　　　ノンフィルター、無清澄　　　　 【生産国】イタリア　ピエモンテ州 【ぶどう品種】グリニョリーノ100％ 【容量】750ml 【ワイン】Piemonte Grignolino ピエモンテ グリニョリーノ 【ワイナリー】Morando Silvio モランド・シルヴィオ

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽 ・ ●・・・重 【スタッフコメント】 プラムやトマトなど、青っぽい野菜のアロマ。 グレープフルーツを思わせる柑橘系の酸味が広がります。 バランスのとれた酸とタンニンで、軽やかな味わいの赤ワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 SERVIN社資料より 【栽培】ビオディナミ農法 【醸造】手摘み・野生酵母・無濾過・無清澄・SO2無添加。 全房でセミMC、グラスファイバータンクで発酵。 　　　　 【生産国】フランス　ローヌ地方 【ぶどう品種】ガメイ100% 【容量】750ml 【ワイン】Simplement Gamay サンプルモン・ガメイ 【ワイナリー】La Paonnerie ラ・パオヌリー

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 完熟したベリー系の果実味にハーブやバルサミコのアクセント エキス感たっぷりで余韻の長いワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】無農薬　樹齢80年以上 【醸造】自然酵母による発酵 　　　ステンレスタンクにて15日間マセラシオン 　　　ロースト無しの大樽で12ヶ月熟成 　　　 【生産国】イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 【ぶどう品種】レフォスコ70% メルロー20% カベルネ・ソーヴィニョン10% 【容量】750ml 【ワイン】Cinghiale in Fuga チンギアーレ・イン・フーガ 【ワイナリー】Gabi ガビ

【タイプ】白ワイン(オレンジワイン)　辛口 【チャート】軽 ・・●・・重 【スタッフコメント】 トロピカルで華やかなアロマとミネラル感、出汁っぽい旨みが凝縮したインパクトのある味わい フレッシュかつ凝縮感のあるオレンジワイン ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】無農薬　樹齢80年以上 【醸造】自然酵母による発酵 　　　ステンレスタンクにて3日間マセラシオン 　　　ステンレスタンクとロースト無しの大樽で12ヶ月熟成 　　　 【生産国】イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 【ぶどう品種】マルヴァジア50% ヴィトフスカ15% モスカート・ジャッロ15% 他 【容量】750ml 【ワイン】Bel Cpriolo ベル・カプリオーロ 【ワイナリー】Gabi ガビ

【タイプ】白ワイン(オレンジワイン)　辛口 【チャート】軽 ・・●・・重 【スタッフコメント】 ヴィトフスカらしいしっかりしたミネラル感の中に、柑橘やハーブ、白い花のニュアンス 層の厚い旨みと香りを感じるオレンジワインです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】無農薬　樹齢80年以上 【醸造】自然酵母による発酵 　　　ステンレスタンクにて数時間の短期マセラシオン 　　　ステンレスタンク熟成 　　　 【生産国】イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 【ぶどう品種】ヴィトフスカ100% 【容量】750ml 【ワイン】Gardel ガーデル 【ワイナリー】Gabi ガビ

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽 ・●・・・重 【スタッフコメント】 ジューシーな果実味と、出汁感のある深い旨味、 軽やかなタンニン。エキス感満載です。 軽やかなカラーですが、しっかりと存在感のある、ありそうでなかったエトナロッソ！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 QuattroMari社資料より 【栽培】 【醸造】ステンレスタンクにて野生酵母で発酵 　　　　7日間のマセラシオン 　　　　同容器で6ヶ月熟成 　　　　SO2無添加　無濾過にて瓶詰め 　　　　 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】ネレッロマスカレーゼ100% 【容量】750ml 【ワイン】Rossobrillo Naked ロッソブリッロ・ネイキッド 【ワイナリー】Emilio Sciacca エミリオ・シャッカ

【タイプ】赤ワイン　辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 ジューシーで旨みたっぷりなエキス感とワイルドでスパイシーな余韻。カラーは淡く軽やかですが口に含むとその存在感にびっくりするはず！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】ビオロジック 【醸造】自然酵母　ステンレスタンクにて発酵 　　　　12日間マセラシオン 　　　　3/4ステンレスタンク、1/4バリック樽にて熟成 　　　　ノンフィルター　SO2無添加 　　　　 【生産国】イタリア　ロンバルディア州 【ぶどう品種】ピノ・ネロ100％ 【容量】750ml 【ワイン】Astropinot アストロピノ 【ワイナリー】Ca' del Conte カ・デル・コンテ

【タイプ】白　辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 香りは華やかで味わいはドライ。 ミネラル感と酸味のくっきりした旨みのある白ワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】有機認証 【醸造】７日間開放桶でマセラシオン 　　　　セメントタンクとアカシア、桜の木樽で熟成 　　　　ノンフィルター 【生産国】イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 【ぶどう品種】フリウラーノ100% 【容量】750ml 【ワイン】Untitled アンタイトルド 【ワイナリー】Villa Job ヴィッラ・ヨブ

【タイプ】白　辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 ドライハーブのようなビターで爽やかなニュアンス。 アフターはほんのりスモーキーな余韻が残ります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】有機認証 【醸造】開放桶で発酵 　　　　セメントタンクとアカシア、桜の木樽で熟成 　　　　ノンフィルター 【生産国】イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 【ぶどう品種】ソーヴィニヨン100% 【容量】750ml 【ワイン】Sudigiri スディジーリ 【ワイナリー】Villa Job ヴィッラ・ヨブ

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽 ・ ・・●・重 【スタッフコメント】 生産数513本 林檎の蜜感、ダリアやユリなどを思わせる華やかでボリュームのある香り。 グラマーな果実感を酸味と塩味がしっかりと下支えしているような味わい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 SERVIN社資料より 【栽培】ビオディナミ農法 【土壌】粘土質の砂利土壌 【醸造】手摘み・野生酵母・無濾過・無清澄・SO2無添加。 除梗せずに直接圧搾。マロラクティック発酵あり。 5年以上の古樽で12ヶ月シュール・リー熟成。 　　　　 【生産国】フランス　ボルドー地方 【ぶどう品種】セミヨン 100% 【容量】750ml 【ワイン】Semillon セミヨン 【ワイナリー】La Renouée ラ・ルヌエ

【タイプ】白(オレンジ)　辛口 【チャート】軽・・・●・重 【スタッフコメント】 ドライアプリコットやバニラのニュアンス。 ほんのりビターな余韻。 美しい褐色のオレンジワインです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 TA-WA社資料より 【栽培】有機認証 【醸造】セメント槽で軽くマセラシオン 　　　　セメントと古バリック樽で熟成 　　　　ノンフィルター 【生産国】イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 【ぶどう品種】ピノ・グリジョ100% 【容量】750ml 【ワイン】Piantagrane ピアンタグラーネ 【ワイナリー】Villa Job ヴィッラ・ヨブ

【タイプ】白ワイン(オレンジワイン)辛口 【チャート】軽 ・ ・・●・重 【スタッフコメント】 たっぷりの果実味と旨み、タンニンが混ざり合った複雑な味わいのオレンジワイン。あまり冷やしすぎず、出来るだけ大ぶりなグラスでお召し上がりください。 もちろんいまも美味しいですが、数年寝かせても楽しめそうです！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 トレジャーフロムネイチャー社資料より 【栽培】無農薬栽培 【醸造】マセラシオン180日間 　　　　ステンレスタンク2年熟成 　　　　ノンフィルター 【生産国】イタリア　エミリア・ロマーニャ州 【ぶどう品種】マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100% 【容量】750ml 【ワイン】Vino del Poggio Bianco Malvasia ポッジョ・ビアンコ・マルヴァジア 【ワイナリー】Andrea Cervini アンドレア・チェルヴィーニ

【タイプ】白ワイン　(オレンジワイン) 辛口 【チャート】軽 ・・●・・重 【スタッフコメント】 完熟した果実味に 酸味やミネラルが絶妙に混ざり合ったエキス感 ドライハーブやスパイスを感じるビターな余韻 タンニンしっかりなので冷やしすぎずに大きめのグラスで飲むとより美味しいです ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 ヴィントナーズ社資料より 【栽培】ビオロジック　全て手作業 【醸造】グラスファイバータンクで2週間マセラシオン 　　　　栗木樽で8ヶ月熟成 　　　　無濾過・無清澄　SO2不使用 　　　　 【生産国】イタリア　ウンブリア州 【ぶどう品種】プロカニコ70% マルヴァジア20% ヴェルデリーニョ5% ドルペッジョ5% 【容量】750ml 【ワイン】Bianco Macerato ビアンコ・マチェラート 【ワイナリー】Ajola アヨーラ

【タイプ】白ワイン　辛口 【チャート】軽 ・・・●・重 【スタッフコメント】 琥珀色に近いゴールド、金木犀やハチミツ、キャラメリゼの甘い香り。 口中しっかりとした味わいに綺麗で線の細い酸が全体を一つにまとめていて、アフターにはしっかりとした果実味が感じられます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元　ディオニー社資料より 【栽培】ビオロジック ビオディナミ／ビューロヴェリタス デメテール 【醸造】自生酵母 　　　　ステンレスタンクで12 ヶ月間発酵 　　　　マロラクティック発酵あり 　　　　古樽で12 ヶ月間シュールリー熟成 　　　　 【生産国】フランス　ロワール地方 【ぶどう品種】ソーヴィニヨンブラン100％（手摘み／平均30年） 　　　　　　　（貴腐ブドウ30%・熟したブドウ70％） 【容量】750ml 【ワイン】Akmenine 2010 アクメニネ 2010 【ワイナリー】Sebastien Riffault セバスチャン・リフォー

【タイプ】ロゼワイン　辛口 【チャート】軽・・●・・重 【スタッフコメント】 ワイナリーの全ての葡萄をブレンドしたロゼワイン。 フレッシュなアプリコットやすもものような透き通った酸のある果実味。ほのかにスパイシー旨みのある味わいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 輸入元 Quattromari 資料より 【栽培】有機農法 【醸造】野生酵母　 　　　　全てのワインの発酵が終わった段階でブレンド 　　　　ステンレスタンクにて6ヶ月熟成 　　　　無濾過　So2無添加 　　　　 【生産国】イタリア　シチリア州 【ぶどう品種】カタラット　グリッロ 　　　　　　　ネロ・ダーヴォラ　メルロー 【容量】750ml 【ワイン】Camaleonte カマレオンテ 【ワイナリー】FABIO FERRACANE ファビオ・フェッラカーネ