《ワインビネガー》熟成ワインビネガー 赤 150ml／ASAYA VINEGAR

【熟成ワインビネガー赤】
果実味あふれるやさしい酸味と濃厚で深みのある味わいが特徴。
巨峰・ピオーネ・ベリーなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。
酸味料・香料・保存料などの添加物は一切使用しておりません。

●原料は山梨産ぶどう100％●
巨峰やベーリーAなどの糖度が高く美味しい山梨県産ぶどうのみを使用。ぶどうの旨みが濃厚で深い味わいのワインビネガーが出来上がります。

●5年以上の長期熟成●
製品となるまで5年以上じっくり熟成させました。長い熟成期間が赤ワインビネガー特有のフルーティな香りとツンと来ないやさしい酸味、濃厚で深みのある味わいを生み出します。

●添加物不使用で安心安全●
ぶどうを搾り、2回の発酵(アルコール発酵・酢酸発酵)、長期熟成まで全工程を一貫生産で管理している為、酸味料・香料・保存料などの添加物を使わず、まろやかな酸味で旨みの濃いワインビネガーを造ることができます。

●使い方●
・トマトサラダ、生ハムサラダなどに
・スモークサーモン、タコのマリネなどに
・豚の角煮、チャーシュー、揚げ物などにかけて
・カレー、ビーフシチューの仕上げに加えて
・ラタトゥイユ、トマトソースの仕上げに加えて
・ステーキやローストビーフのソースに加えて
・きんぴら、煮物の仕上げに回しかけて

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【製造者】
アサヤ食品株式会社
【原材料名】
ぶどう(山梨県産)
【内容量】
150ml
【賞味期限】
製造日より3年
【保存方法】
直射日光、高温を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で必ず保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。

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