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DELAWARE 3° FRIZZANTE 2025

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山形県産デラウェア3° フリッツァンテ 2025
発売日 : 2026年4月17日
仕込み : 2025年9月7日
瓶詰め : 2025年10月11日
希望小売価格 : ¥4000 (¥4400税込)
ぶどう: 山形県高畠町産完熟有核デラウェア100%
アルコール : 8%
内容量 : 750ml
醸し : 10日間
本数 : 約700本
微発泡
亜硫酸塩無添加
フィルター無し
王冠タイプ

Vinificazione
2025最後のデラウェアの微発泡です。
珍しくキレイにチリチリしています。
この年の3番目デラウェアは例年よりあっさり目です。
デラウェアのアプリコットぽいアロマは健在。
瓶詰めから半年経ってだいぶまとまりが出てます。
果実味は例年より弱く、キレイな酸味があります。
個人的にオススメの飲み方ですが、瓶を逆さにしてオリが回るように回してください。
瓶を立てて半日以上冷蔵庫でよく冷やしてください。野菜室じゃないです。冷蔵室です。温度が違います。
グラスはできたら大きく無く広くないものがオススメです。よくある白ワイングラスかコップでも。
オリが回った方が美味しいと思います。是非お試しください。